先日、静岡へ看板サインの調査に、、久しぶりの静岡県、初の焼津市。　　焼津市といえば、焼津漁港、カツオ・マグロの遠洋漁業の基地として有名、福岡9:50発静岡空港行の飛行機に、コロナ規制の緩和の影響か？　空港は旅行客で溢れており、手荷物検査ゲートはかなりの人で並んでおり、間に合わないのでは無いか？　とかなり焦る。　　　なんとか間に合い搭乗　約90分で静岡空港、正式には富士山静岡空港。　
空港に到着後、レンタカーを借りて現地へ、現地施工会社と取り付け位置や加工のやり方等、打ち合わせ、　終了後トンボ帰り。
 

 やはり富士山を見れればと思うも、帰りの飛行機の時間もあり、又当日は生憎の曇り空、見ることはかなわず。
 
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先週末、大分県日田市にキャンプに行き、その帰りの際、ひつまぶしならぬ日田まぶしの名店である「千屋」に行ってまいりました。　　鰻専門店ですが、うな重やうな丼はありません。メニューは日田まぶしの並、または日田まぶしの大のみ。普通サイズの日田まぶしをお願いし、最初に出てきたのは、急須とお茶、おしぼり。　そして薬味いろいろ（細ねぎと山葵、柚子胡椒、大根おろし）の4種。　メニューの裏に食べ方が書かれており、その為の薬味。ついで土瓶が運ばれてきて、中にはお茶漬け用のだし汁が入っているとのこと。待つこと３分ほどで木製の御櫃に入った日田まぶし登場。　うなぎ一匹丸々蒸さずにこんがりと地焼きされており、御櫃に鰻が2列に食べやすいように細く切って見るからに美味しそう。　このサイズが一匹ならかなり大きな鰻だと思われます。　最初はまずはそのまま頂いてみます。三通りの食し方があるので、3等分に分けて茶碗に、うまい。香ばしくて美味しい。次に二杯目は薬味を添えて。4種類の薬味があるので上下左右にそれぞれの薬味を。お気に入りは柚子胡椒。ビリリとくる辛さは、山葵をも上回ります。そして最後に「出汁茶漬け」で、、あっさりと。　オリジナルの秘伝のタレ。　他の薬味もこだわりがあります。
 
 

 
　大変楽しく美味しくいただきました。　　この日はタイミング待ち時間20分程度で入店できました。

 
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