桜も満開になり、先日ロケハンに熊本小国町から阿蘇周辺と行って参りました。 最初に向かったのは、「鍋ヶ滝公園」落差約10m、幅約20mの滝で、 お茶のCMのロケ地にもなった最近人気スポットです。阿蘇のカルデラをつくった約9万年前の巨大噴火でできたとされ、カーテンのように幅広く流れ落ちるさまがとても優雅。 平日の午前中にも関わらず、人が多く、（特に若い方）少々驚き、、いわゆる「映えスポット」である。
◉snaplace 熊本 インスタ映え > 鍋ヶ滝”
https://snaplace.jp/nabegataki/
次に向かったのは、古代文化遺跡のミステリーパワースポットと称される、「押戸石の丘」熊本県阿蘇郡南小国町の標高845mに位置しており、先史時代の巨石文化遺跡であることがユネスコ岩石芸術会等で認証されている場所です。近年では、実写版映画「進撃の巨人」のロケ地としても有名に、、頂上まで登ると360度見渡せ、阿蘇の素晴らしい大自然の絶景が望めます。しかしながら頂上まで結構な距離と急勾配があり、現実的ではないかなと。 （十分頂上で無くても絶景）
◉snaplace 熊本 インスタ映え > 押戸石の丘
https://snaplace.jp/ositoisinooka/
その後、菊地市に移動、菊地渓谷を下見、現在はオフシーズンなので人もまばら、しかし5月になると多くの人の混雑が予想されそうな雰囲気。
帰りの道中、桜が満開の「菊地公園」に立ち寄り、、今回のロケハンは階段から山登り感覚で、ナカナカ足腰鍛えられました。
1967年(昭和42年)創業、馬刺しや馬ホルモンなどの馬肉料理専門店として知られている熊本インター近くの「かつ美食堂」に先月初めて行きました。 （今回のロケハン時は時間無く行けず）美咲のソウルフードと言っても過言では無いかつ美食堂、 個人的には念願のかつみ食堂、当日は平日でしかも昼過ぎ14時前後、ランチ時間を過ぎているのも関わらず、駐車場は満車、行列こそ無いがテーブルは満席、ちょうど入れ替わりで席に案内されました。 今回連れて行ってくださったのは、かつみ食堂歴30年の大ベテランのT先輩、先輩オススメの「ホルモン大とご飯大」を注文、ちなみに味噌煮込みと白ご飯の量をそれぞれ3サイズ（大中小）から選べます。（他に味噌汁と小鉢も付いています。）注文後3分ほどで登場。 話によればじっくり、ホルモンは、7～8時間ほど時間をかけて、じっくり煮込まれており、トロトロに、先ずは一口いただくと、味噌と脂でコッテリした味かと思いきや、意外とあっさりやさしい旨味がジュワーと溢れ出す、なんとも言い難い味わい、、「うまっ」思わず声がでてしまいました。
聞けば、ツウはスプーンを使用して最後の煮汁をご飯にかけて食べるそう、、迷わず私もやっちゃいました。
くせになる名店 「かつみ食堂」のホルモン。 是非おすすめ。
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